Mướp hương, tôm và gừng, những nguyên liệu rẩt phố biến này kết hợp với nhau sẽ cho bạn một món xào thơm phức, ngọt mát và rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 250 Gr

• Mướp hương 2 Trái

• Gừng 2 Lát

• Muối tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ²/₃ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen, ướp với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối tiêu trong 10 phút cho thấm.

2

Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt xéo và nhỏ vừa ăn. Gừng lát rửa thật sạch, cắt sợi chỉ.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho tôm vào xào chín rồi cho ra chén.

2

Phi thơm gừng với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho mướp vào, nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đảo nhanh tay.

3

Khi mướp mềm thì cho tôm trở lại chảo, nêm ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều, tắt lửa.

4

Cho tôm xào mướp ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)